Pollo campero con arroz.

Autor: Juan José.

Palmeros: Pepe, Angelina, Sole, Juan y Maribel.

Lugar de ejecucion:Las Pajanosas.

No se describe la receta porque el exito de este guiso radica en que el pollo sea campero (y a éste le crecieron las orejas entre las mulas, al aire libre

comiendo cigarrones,cereales, hierba y escarbando en los cagajones)

Las verduras eran frescas y el maestro derrochó arte.

Resultado:Dos orejas rabo y  vuelta al ruedo.

No salió a hombros porque el acompañamiento con la jartá de arroz  no podía ni con su cuerpo.

Un abrazo.
 Pepe Atalaya.

Las Pajanosas, 16 noviembre 2011.